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Español Código: 15619   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=15619

Bizcochitos de pasas
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 22/01/2019
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Postres
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
Para 10-12 unidades:
1 huevo
1/4 de taza de azúcar
1 1/2 taza de harina
una pizca de sal
1 sobre de levadura
3/4 de taza de leche
1/4 de taza de mantequilla
1/2 de taza de pasas de Málaga

Para decorar:
azúcar glas
1 rama de menta
MODO DE PREPARACIÓN:
En un bol monta bien el huevo con el azúcar. Agrega la mantequilla derretida poco a poco, una pizca de sal y la leche, sin dejar de batir.


Mezcla la harina con la levadura e incorpórala a la masa anterior. Añade las pasas (remojadas en agua de víspera) sin pepitas y troceadas.

Echa la pasta resultante en moldecitos hasta llenar 2/3 de su capacidad.

Hornea a 180°C durante 15 minutos. Retíralos del horno, deja que se enfríen, espolvoréalos con azúcar glas. Sirve en el centro del plato un bol con uvas pasas y alrededor coloca los bizcochitos. Decora con una ramita menta.

Consejo

Las uvas pasas constituyen un alimento muy adecuado para los atletas y todas aquellas personas que tienen que realizar un esfuerzo físico prolongado porque aportan un buen número de calorías.

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