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Español Código: 15280   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=15280

Tarta especial de cumpleaños
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 14/11/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Postres
Receta para 7 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 rodajas de piña fresca o en almíbar
1/2 vaso de almíbar o licor
2 cucharadas de crema pastelera
300 gr de azúcar glas
agua
50 gr de chocolate de cobertura
fideos de colores y perlitas para decorar
Para el bizcocho:
4 huevos
100 gr cucharadas de azúcar
100 gr cucharadas de harina
un poco de mantequilla y harina (para untar el molde)
MODO DE PREPARACIÓN:
Para hacer el bizcocho, monta los huevos con el azúcar con la ayuda de una batidora de varillas. Añade la harina y mezcla todo bien removiendo suavemente. Vierte la masa en un molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina. Hornea a 175ºC con el horno precalentado durante 20-25 minutos. Cuando esté hecho, sácalo del horno y déjalo enfriar.

Abre el bizcocho a lo largo por la mitad. Unta el interior con el almíbar o el licor y extiende la crema pastelera. Añade la piña troceada y tapa con la otra mitad del bizcocho.


Mezcla el azúcar glas con agua hasta formar una crema uniforme y baña con ella el bizcocho por encima.

Derrite el chocolate y decora con él la tarta (puedes usar un trozo de papel antiadherente a modo de manga pastelera).

Por último, espolvorea con los fideos de colores y las perlitas. Sirve la tarta de cumpleaños.

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