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Español Código: 15120   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=15120

Chocolate a la taza casero
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 21/10/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Postres
Receta para 4 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
400 gr de chocolate de cobertura
1 l de leche
una rama de canela (opcional)
Elaboración de la receta de chocolate a la taza
MODO DE PREPARACIÓN:
Para preparar el chocolate a la taza, pon a calentar la leche en una cazuela. Trocea el chocolate y añádelo. Si lo deseas, añade también la rama de canela para aromatizarlo.

Remueve y cuando empiece a hervir, retira del fuego. Cuando el chocolate deje de burbujear, ponlo de nuevo al fuego hasta que comience a hervir (esta operación se hace para que quede más denso).

Cocina removiendo hasta que el chocolate quede completamente disuelto y con una textura ligera.

Consejo:

Si te gusta el chocolate más espeso, debes cocinarlo durante más tiempo. Otra opción es añadir una cucharada de harina de maíz refinada al chocolate mientras se cocina.

Copyright © 2018 - Todos los Derechos Reservados







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