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Español Código: 15118   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=15118

Tartitas de queso y yogur
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 12/12/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Postres
Receta para 4 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
200 gr de queso de burgos
1 yogur natural
2 huevos
25 gr de harina de maíz refinada
5 cucharadas de azúcar
50 gr de nuez picada
frutas rojas
hojas de menta
Para la crema de membrillo:
150 gr de membrillo
100 ml de agua
zumo de 1/2 limón
zumo de 1 naranja
MODO DE PREPARACIÓN:
Calienta bien una sartén y añade 3 cucharadas de azúcar (no remuevas, sólo mueve de vez en cuando la sartén). Cuando se disuelva y tome un bonito color dorado, pásalo a las flaneras. Casca las nueces y pícalas un poco. Espolvorea el caramelo y deja que se enfríen.

Coloca en el vaso batidor el queso, el yogur, la harina de maíz refinada, los huevos y las otras 2 cucharadas de azúcar. Tritura hasta conseguir una masa homogénea.


Reparte la mezcla en las 4 flaneras, introdúcelas en el horno a 150ºC durante unos 15-20 minutos. Deja reposar.

Pon el membrillo, el agua y los zumos en una cazuela. Remueve bien. Cuando se funda el membrillo, dale un hervor y deja que se enfríe.

Sirve las tartitas con la salsa de membrillo y las frutas rojas. Decora con menta. Sirve.

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