BuscaCocina.com
   Hay 1030 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 15113   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 6
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=15113

Mousse de queso con manzana asada
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 21/10/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Postres
Receta para 2 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
100 gr de queso mascarpone
1 huevo
2 hojas de gelatina
1 manzana golden
agua
40 gr de azúcar
30 gr de miel
un poco de mantequilla
MODO DE PREPARACIÓN:
Para hacer la mousse, calienta el queso mascarpone al baño maría para que quede más líquido. Remuévelo de vez en cuando.

Pon la gelatina a remojar en un recipiente con agua. Cuando se ablande, agrega al mascarpone y mezcla bien hasta que se disuelva. Deja que temple un poco


Monta la yema y la clara con la mitad de azúcar (reserva la otra mitad) por separado. Mezcla nuevamente y agrega el mascarpone, poco a poco, sin dejar de batir. Vierte en un molde e introduce en el frigorífico hasta que cuaje.

Pela la manzana, córtala por la mitad, retira el corazón y córtala en láminas finas. Unta un molde apto para el horno con un poco de mantequilla, coloca encima la manzana, espolvorea con el resto del azúcar e introduce en el horno a 180ºC durante 5 minutos. Sube la temperatura del horno hasta 240ºC y hornea durante un par de minutos.

Corta la crema en 2 porciones, sirve encima las láminas de manzana con unos hilos de miel. Puedes decorar con unas hojas de menta.

Copyright © 2018 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.


Ver la Versión para Imprimir



Volver Atrás



Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  PUBLICIDAD


© 2000-2018 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para proporcionarte un mejor servicio. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso y política de Cookies. ACEPTO