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Español Código: 15011   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=15011

Limones rellenos helados
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 19/09/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Postres
Receta para 4 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
4 limones
2 yogures
2 claras de huevo
4 fresas
75 g de azúcar glas
1 fruta de la pasión
hojas de menta
MODO DE PREPARACIÓN:
Corta la parte inferior de los limones para crear una base y para que puedan mantenerse de pie. Córtales también la parte superior. Exprime dos limones teniendo mucho cuidado de que no se rompan. Mantén el zumo en el exprimidor y vacía los otros dos.

Coloca los yogures en un bol.

Corta por la mitad la fruta de la pasión y exprímela (se mezclarán, el zumo de limón con el de la fruta de la pasión). Vierte los zumos al bol de los yogures y mezcla bien.

Monta un poco las claras y añade el azúcar glas. Sigue montando a que estén a punto de nieve. Agrégalas al bol de los zumos y de los yogures. Mezcla bien y rellena los limones. Mételos en el congelador. A la hora de servir, decora con una fresita y unas hojas de menta.

Consejo:

Seguro que os sobra mezcla de yogures y claras. No os preocupéis ya que la podéis congelar en un recipiente grande o bien en varios vasitos de ración.
La pulpa de los 2 limones que has vaciado, puedes aprovecharla para hacer una limonada, una bebida muy apropiada para el verano.

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