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Español Código: 14996   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=14996

Banana split superfood
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 19/09/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Postres
Receta para 2 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 plátanos
25 g. de cobertura de chocolate
zumo de 1/2 naranja
miel
quinoa inflada
polen
almendra fileteada
1/2 l. de helado de vainilla
1/2 l. de nata para montar
menta
MODO DE PREPARACIÓN:
Introduce el helado de vainilla en un sifón y la nata en otro. Enfría los dos sifones en el congelador unos minutos.

Haz un coulis, derritiendo el chocolate con el zumo de naranja en un cazo. Agrega un puñadito de menta picada. Remueve.


Pela y corta los plátanos por la mitad longitudinalmente. Embadúrnalos de miel con una brocha. Rebózalos con quinoa inflada y polen.

Vierte en un plato una capa de nata con el sifón. Encima pon otra capa de helado. Coloca las mitades de plátano rebozadas a los lados. Espolvorea con almendra. Decora con unas gotas de coulis de chocolate y unas hojitas de menta. Sirve.

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