BuscaCocina.com
   Hay 3795 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 14804   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 165
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=14804

Huevos rellenos con atún y mahonesa de mostaza
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 20/01/2020
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Pescados
Receta para 4 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
7 huevos
150 gr. de atún
200 gr. de canónigos
1 zanahoria
1 cebolleta
vinagre
aceite de oliva
sal
1 cucharada de mostaza en grano
perejil (para decorar)
MODO DE PREPARACIÓN:
Pela, trocea y cuece la zanahoria en una cazuela con agua y una pizca de sal durante 10-12 minutos. Reserva.

Pon 6 huevos en una cazuela con agua hirviendo y déjalos cocer durante 10 minutos. Pela y corta los huevos por la mitad. Retira las yemas a un cuenco y reserva los medios huevos en una bandeja.

Para hacer la mahonesa, casca un huevo en un vaso batidor y condimenta con sal. Vierte un chorrito de vinagre, un buen chorro de aceite y la mostaza. Introduce la batidora hasta el fondo y empieza a batir sin mover el brazo. Cuando empiece a emulsionar mueve la batidora arriba y abajo hasta obtener la mahonesa.

Pica la cebolleta y agrégala al cuenco de las yemas. Añade la zanahoria picada (reserva un poco para decorar) y el bonito desmigado. Mezcla todo bien e incorpora la mahonesa. Mezcla y condimenta con sal. Rellena los medios huevos y encima decora con unas laminitas de zanahoria y un poco de mahonesa. Sirve 3 medios huevos por ración y acompaña con los canónigos aliñados (con aceite, vinagre y sal). Decora el plato con una hojita de perejil.

Consejo
Para no enmascarar el delicado y particular sabor de los canónigos conviene aliñar la ensalada con una vinagreta suave.

Copyright © 2020 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.


Ver la Versión para Imprimir



Volver Atrás



Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  LLAMADAS INTERNACIONALES
Llamadas Internacionales a Precios Muy Bajos !!!
Llamadas Internacionales
a Precios Muy Bajos

Click Aquí
  PUBLICIDAD
  PUBLICIDAD


© 2000-2020 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para proporcionarte un mejor servicio. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso y política de Cookies. ACEPTO