BuscaCocina.com
   Hay 8512 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 14743   
Valoración: Malísimo  
Pon tu Voto
Media: 1    Votos: 1    Envios: 0    Visitas: 431
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=14743

Vieiras, portobelo y guisantes trufados
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 24/09/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Mariscos
Receta para 4 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
4 vieiras
4 hongos portobello
200 g de guisantes
agua
aceite de trufa blanca
aceite de oliva
sal
MODO DE PREPARACIÓN:
Lamina los hongos y confítalos a fuego suave en una sartén con un chorro de aceite.

Escalda los guisantes en un cazo con agua hirviendo y sal durante 1 minuto. Pásalos al vaso de la batidora y comienza a triturar. Vierte un chorrito de aceite de trufa y sigue triturando. Cuela la crema y resérvala.

Abre las vieiras y sácalas de las conchas. Separa los callos con el coral. Deshecha el resto. Asa las vieiras en una sartén con un chorrito de aceite.

Sirve cada vieira en un plato hondo y cúbrela con los hongos confitados. Lleva el plato así a la mesa y vierte la crema de guisantes en el momento de servir.

Copyright © 2021 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.


Ver la Versión para Imprimir



Volver Atrás



Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  OFERTAS
Emaildiario.com Informacion en tu Email
Si quieres que te enviemos las mejores Super Ofertas y Promociones TOTALMENTE GRATIS !!!!, no pierdas más el tiempo y únete a Nosotros, más de 1 millon de personas ya se han unido., click aquí y registrate GRATIS
  PUBLICIDAD
  PUBLICIDAD


© 2000-2021 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para garantizar el correcto funcionamiento del portal, recoger información sobre su uso, mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad personalizada basándonos en el análisis de tu tráfico. Puedes hacer click en 'ACEPTO' para permitir el uso de estas cookies o en política de Cookies para obtener más información de los tipos de cookies que usamos y seleccionar cuáles aceptas o rechazas y como bloquearlas. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso. ACEPTO