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Español Código: 14497   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=14497

Mejillones en papillote transparente
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 24/09/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Mariscos
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 Kg de mejillón de roca
2 patatas
3 chalotas
50 ml de leche de coco
50 ml de vino blanco
250 ml de cerveza
aceite de oliva
sal
1 pizca de pimentón
1 pizca de curry
1 pizca de jengibre en polvo
hierbas de Provenza
perejil picado
MODO DE PREPARACIÓN:
Limpia los mejillones, retira las barbas y colócalos en dos boles cubiertos con un trozo de papel de aluminio o plástico de cocina especial para el horno. Pica la chalota y agrégala a uno de los papillotes. Añade una pizca de hierbas de

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