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Español Código: 13969   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=13969

Salsa de vino tinto
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 24/02/2020
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Salsas/Fondos
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1/2 l de vino tinto
3 chalotas
100 g de mantequilla
1 cucharadita de azúcar
2 clavos
pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
Pon la mitad del vino en un cazo. Añade las chalotas picadas y el azúcar.

Cuando reduzca casi completamente, vierte el resto del vino y los clavos y deja que reduzca a la mitad.

Añade la mantequilla y remueve con la varilla hasta que ligue. Condimenta con un toque de pimienta.

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