BuscaCocina.com
   Hay 7439 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 12952   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 452
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=12952

Alubias negras con manitas de cerdo
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 10/05/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Legumbres
Receta para 6 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1/2 kg de alubias negras
4 manitas de cerdo
100 g de fideos de soja
1 zanahoria
1 tomate
2 dientes de ajo
1 puerro
1 hoja de puerro
aceite de oliva
sal
cristales de sal
perejil picado
1 cucharadita de pimentón
MODO DE PREPARACIÓN:
Pon a remojo las alubias de víspera. Coloca las alubias con el agua del remojo en la olla rápida. Añade la zanahoria pelada, el puerro troceado, el tomate, los ajos pelados, una pizca de sal y una gotita de aceite. Tapa y cocina 20 minutos a partir de que empiece a hervir. Retira la verdura a un vaso batidor y tritura. Incorpora de nuevo la salsita a las alubias, remueve y reserva.
Pon a cocer las manitas en la olla rápida con abundante agua y un poco de sal. Tapa y cocina 40 minutos a fuego medio a partir de que empiece a hervir. Deshuesa las manitas y corta la carne en trozos. Reserva.

Envuelve cada trozo de manita con un puñadito de fideos de soja y cierra estos paquetitos con una tira fina de hoja de puerro. Fríe en abundante aceite bien caliente. Escurre sobre papel absorbente y reserva.
Para el aceite de pimentón, mezcla en un bol el pimentón con el aceite. Para emplatar, pon en la base de un plato hondo 2-3 manitas, un poco de aceite de pimentón, unos cristales de sal y perejil picado al gusto. Agrega las alubias bien calientes justo en el momento de servir.

Copyright © 2021 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.


Ver la Versión para Imprimir



Volver Atrás



Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  LLAMADAS INTERNACIONALES
Llamadas Internacionales a Precios Muy Bajos !!!
Llamadas Internacionales
a Precios Muy Bajos

Click Aquí
  PUBLICIDAD
  PUBLICIDAD


© 2000-2021 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para garantizar el correcto funcionamiento del portal, recoger información sobre su uso, mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad personalizada basándonos en el análisis de tu tráfico. Puedes hacer click en 'ACEPTO' para permitir el uso de estas cookies o en política de Cookies para obtener más información de los tipos de cookies que usamos y seleccionar cuáles aceptas o rechazas y como bloquearlas. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso. ACEPTO