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Español Código: 11760   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=11760

Ensalada de bacalao para llevar
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 16/04/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Ensaladas
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 lomo de bacalao
leche
patatas
sal
aceite de oliva
pimentón dulce o picante
MODO DE PREPARACIÓN:
Echa la leche en una cazuela y ponla en el fuego. Pon a cocer el lomo de bacalao en la cazuela.
Pela las patatas, trocéalas y ponlas en un recipiente y cuécelas durante 20 minutos.

Cuando el bacalao esté listo, desmígalo y ponlo sobre las patatas cocinadas y cortadas. Echa un poco de sal, pimentón dulce o picante y un chorrito de aceite de oliva.

Consejo
Si cueces el bacalao en leche quedará mucho más blanco. El bacalao en leche es lo que se conoce como brandada de bacalao.

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