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Español Código: 11394   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=11394

Raviolis crujientes de queso, hierbas y caviar
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 15/06/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Pastas
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 paquetes de pasta Wan tun (4 obleas por persona)
una tarrina de queso crema o de untar
un frasco de huevas de trucha, salmón…
unas hojas de eneldo
pimienta negra
aceite de oliva
MODO DE PREPARACIÓN:
Extender las láminas de wan tun y colocar sobre ellas una cucharadita de queso y otra de huevas. Condimentar con poco de eneldo (o alguna hierba aromática, al gusto) y un par de giros de molinillo de pimienta. Cerrar con cuidado los paquetes, sellando bien. Preparar 4 raviolis por comensal.
Freír los raviolis en una cacerola o freidora con abundante aceite bien caliente. Una vez fritos, retirar a una fuente con papel de cocina para retirar el exceso de grasa.
Acabado y presentación
Depositar los raviolis en el plato, decorar con unas huevas y una hojita de eneldo.

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