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Español Código: 8701   
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Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=8701

Queso marinado con pechuga de pavo
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 25/11/2017
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 2 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
3 lonchas de queso fresco
4 filetes de pechuga de pavo
2 cebolletas
1 lima
aceite virgen extra
vinagre balsámico
sal
cebollino
orégano
perejil
pimentón dulce
MODO DE PREPARACIÓN:
Pica las cebolletas en juliana y pon a pochar en una sartén con un poco de aceite hasta que se doren.
Corta las rodajas de queso por la mitad y extiéndelas sobre una fuente amplia. Pica el cebollino, el orégano y el perejil y colócalos en un bol, agrega aceite, vinagre, sal y una pizca de pimentón. Mezcla bien y vierte sobre el queso. Deja macerar durante 15 minutos.
Fríe los filetes en una sartén con un poco de aceite. Cuando les des la vuelta, sálalos y ralla encima un poco de la cáscara de la lima.
Para montar el plato, divide los ingredientes entre 2 y alterna rodajas de queso con filetes de pechuga. Coloca encima la cebolleta pochada y decora los costados del plato con un poco de pimentón.

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