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Español Código: 812   
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Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=812

Flamenquines
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 24/11/2017
Enviado Por: Ana
Pais España
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 4 personas
Tiempo 30 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
-2 filetes de cinta de lomo por persona
-1 loncha de jamón serrano por cada dos filetes de cinta de lomo
-huevos
-pan rallado
MODO DE PREPARACIÓN:
Se machacan los dos filetes de lomo con un martillo de madera de cocina hasta dejarlos finitos y anchos y se colocan uno superpuesto al otro por los bordes. Se trocea una loncha de jamón serrano en trocitos pequeños sobre las lonchas de lomo y luego liamos eso en forma de rollito de tal manera q queden los trocitos de jamón en medio. Luego se bate un huevo y pasamos el flamenquin sobre el huevo y seguidamente sobre el pan rallado y se echa a una sarten antiadherente o freidora con abundante aceite y dejarlo freir.

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 Título del Comentario Votos Fecha alta
Otro Tipo: Con Queso56 31/08/2003
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