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Español Código: 809   
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Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=809

Huauzontles con mole poblano
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 22/11/2017
Enviado Por: Dolores aparicio
Pais Mexico
Idioma Español
Categoria: Vegetarianas
Receta para 6 personas
Tiempo 35 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 kilo de huauzontles
3/4 de queso panela
8 huevos
Harina la necesaria
Aceite necesario
Sal y un trozo de cebolla
MODO DE PREPARACIÓN:
Los huauzontles se limpian perfectamente, se le quita los mas grueso del tallo, se lavan y desinfectan, se ponen a cocer en agua con sal y un trozo de cebolla, ya cocidos se escurren perfectamente, se rellenan con el queso y se enharinan. Aparte se baten los huevos y capear en aceite caliente. En una cacerola se tiene ya preparado el mole (cada persona puede prepararlo a su gusto) se incorporan al mole y se sirven.

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