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Español Código: 7342   
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Media: 6.71    Votos: 76    Envios: 2    Visitas: 1983
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=7342

Lasagna de huitlacoche
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 16/12/2018
Enviado Por: Isabel peña
Pais Mexico
Idioma Español
Categoria: Pastas
Receta para 6 personas
Tiempo 60 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 cucharadas de aceite.
1 diente de ajo grande finamente picado.
1/2 cebolla finamente picada.
3 cucharadas de epazote finamente picado.
750 g de huitlacoche fresco.
1 cucharada de consome de pollo en polvo.
1/2 litro de crema.
150g de lasagna.
150g de queso tipo manchego rallado.
MODO DE PREPARACIÓN:
En el aceite sofria el ajo y la cebolla, agregue el epazote, el huitlacoche y el consome, cocine durante 5 minutos.Retire del fuego y agregue la crema, revuelva y ponga un poco de esta mezcla sobre un refractario engrasado, coloque una capa de lasagna y otra de huitlacoche, continue hasta terminar con huitlacoche, espolvoree el queso, tape con papel aluminio y hornee por 30 minutos, destapalo y dejelo otros 15 minutos para que gratine.

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