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Español Código: 7339   
Valoración: Malísimo Muy malo Util Util  
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Media: 4.95    Votos: 46    Envios: 1    Visitas: 1302
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=7339

Picadillo mexicano
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 21/07/2018
Enviado Por: Isabel peña
Pais Mexico
Idioma Español
Categoria: Guisos/Potajes
Receta para 4 personas
Tiempo 40 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
250 g de carne molida de res
250 g de carne molida de cerdo.
1 cebolla mediana en rebanadas delgadas.
3 dientes de ajo machacados.
2 manzanas peladas y ralladas.
60 g de pasas.
1 1/4 de tazas de caldo de carne.
1 frasco chico de aceitunas rellenas
la ralladura de una naranja.
sal y pimienta al gusto-
MODO DE PREPARACIÓN:
En una cacerola grande, poca profunda, vierta el aceite y frìa la cebolla durante 2 minutos.Añada el ajo y la carne molida frìendola hasta que estè ligeramente dorada.Incorpere las manzanas, las pasitas y el caldo. tape y cueza a fuego bajo durante 20 minutos.A continuacion, rebane las aceitunas y agrèguelas removiendo, junto con la ralladura de la naranja, sal y pimienta.Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Sirve acompañado de pan dorado y una ensalada verde.

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