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Español Código: 6810   
Valoración: Malísimo Muy malo Util Util  
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Media: 4.58    Votos: 153    Envios: 1    Visitas: 2770
Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=6810

Uvas al sabayon
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 23/01/2018
Enviado Por: Ana maria
Pais Argentina
Idioma Español
Categoria: Postres
Receta para 4 personas
Tiempo 30 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
500 grs de uvas
75 grs azucar
6 yemas
1 vaso de oporto
MODO DE PREPARACIÓN:
Pelar y sacar las semillas a las uvas, separa 12 para decorar. El resto de las uvas distribuirlas en 4 copas.
En una cacerola mezclar las yemas con el azucar y llevar a baño Maria y bata energicamente hasta que la preparacion se vuelva espumosa y casi blanca. No debe hervir.
Agregar el oporto de a poco sin dejar de batir, luego verte sobre las uvas y llevar al refrigerador, 1 hora. Antes de servir colocarles las uvas que separo para decorar.

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