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Español Código: 6534   
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Otro tiramisu
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 25/11/2017
Enviado Por: Javier muñozcano
Pais Mexico
Idioma Español
Categoria: Postres
Receta para 6 personas
Tiempo 25 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
6 Yemas de huevo
3 Cucharadas de azucar
1 Libra de queso crema (mas o menos 1/2 kilo)
1 1/2 Tazas de Cafe espresso fuerte y frio
3 Cucharaditas de ron añejado
24 Soletas (ladyfingers)
1/2 Taza de chocolate derretido
MODO DE PREPARACIÓN:
Con una batidora, batir las yemas de huevo con el azucar por unos 5 minutos, se agraga el queso crema y una cucharada de cafe espresso y se bate hasta que queda muy cremoso.

En un bowl pequeño se pone el resto del cafe espresso y el ron y se revuelve bien y se remojan ahi las soletas (solo remojarlas menos de 5 segundos) en un platon refractario se ponen la mitad de las soletas y encima se le pone la mitad del queso batido, luego encima se pone la otra mitad de las soletas y el resto del queso batido encima, se cubre con papel plastico y se mete al refrigerador por espacio de 2 a 8 horas, antes de servirlo se decora con el chocolate liquido y listo.

Nota: De preferencia usar queso Mascrapone, pero si no lo encuentran con el queso Philadelphia queda bien

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