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Español Código: 580   
Valoración: Malísimo  
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Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=580

Tiramisú
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 21/09/2017
Enviado Por: Desconocido
Pais España
Idioma Español
Categoria: Postres
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
500 grs de queso mascarpone
4 yemas de huevo
2 claras de huevo
100 grs de azúcar
2 cucharadas de coñac
25 cl de café expresso bien fuerte
200 grs de bizcochos de soletilla
Cacao amargo en polvo
MODO DE PREPARACIÓN:
Batid las yemas de los huevos con el azúcar hasta que tomen un color blanquecino.
Añadid el queso mascarpone, el coñac y tened la precaución de mezclarlo todo bien para que no queden grumos.
Batid las dos claras a punto de nieve fuerte y añadidlas a la mezcla anterior con cuidado para que no se bajen.
En un recipiente, preferiblemente cuadrado o rectangular, poned una capa de bizcochos de Soletilla y mojadlos con el café (si os ayudais de un pincel de cocina no quedarán tan empapados).
Sobre la capa de bizcochos poned la mitad de la mezcla de mascarpone preparada antes.
Colocad otra capa de bizcochos y remojadlos como antes y sobre ella la otra mitad de la mezcla de mascarpone.
Para terminar, espolvoread todo el pastel con el cacao amargo en polvo abundantemente.
Dejad reposar varias horas en la nevera antes de servirlo, incluso podeis meterlo media hora antes de consumirlo en el congelador para que quede un poco helado.

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 » LOS ULTIMOS COMENTARIOS DE ESTA RECETA
 Título del Comentario Votos Fecha alta
Gracias Por La Receta53 11/07/2007
Para El Postre TiramisÚ42 15/09/2006
Para La Pagina Y Para Quien Envio La Receta43 18/12/2004
Como Puede Ser?37 11/06/2004
Bizcocho De Soletilla34 03/06/2004
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