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Español Código: 5698   
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"ajo blanco con uvas"
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 23/01/2018
Enviado Por: R. málaga
Pais España
Idioma Español
Categoria: Aperitivos
Receta para 6 personas
Tiempo 10 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
Dos ajos,cien gramos de almendras,sal,
un trozo de migajón,aceite de oliva,
vinagre.
MODO DE PREPARACIÓN:
Hervir las pipas de almendra en agua caliente,
para que le salga la piel o echarlas una noche
antes en agua.

Echamos el migajón en remojo.

En una batidora normal o robot,echar el pan
remojado,las almendras sin piel,los ajos,
y el aceite, medio vasito, si es en robot
echarlo de golpe, si es en batidora normal
añadirlo poco a poco, para que no se corte.
Batir todo muy bien.

Ponemos una fuente media de agua, o casi llena, según sea la fuente.
le añadimos lo que hemos batido y le echamos,
sal y vinagre.

Se puede tomar solo, también se puede acompañar con trozos de pan y uvas verdes.

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