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Español Código: 4217   
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Media: 5.13    Votos: 203    Envios: 4    Visitas: 3444
Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=4217

Xarda al horno
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 22/09/2017
Enviado Por: Olimpia
Pais España
Idioma Español
Categoria: Pescados
Receta para 2 personas
Tiempo 20 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 xardas de 300 ó 400gramos cada una
sal, pimentón,3 dientes de ajo, perejil, pimienta,hinojo,extracto de levadura muy poquito,2 cucharadas de aceite oliva virgen, 2 cucharadas de limón, 150 vino blanco a ser posible de buena calidad, pan rrallado,vinagre de cava Brut Nature.
MODO DE PREPARACIÓN:
Las xardas se ponen en una bandeja de horno con la piel hacia abajo, abiertas por la mitad dejandoles la espina pegada hacia un lado.
El resto de ingredientes menos el pan rallado se pasan por la batidora y con la mezcla resultante se baña todo el pescado.
Se espolvorean con pan rallado poquito y se ponen en el horno precalentado a tenperatura alta.
Cada poquito se va rociando el pescado con su salsa.

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