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Español Código: 2741   
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Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=2741

Crema de palta
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 24/09/2017
Enviado Por: Hugo podbersich
Pais Argentina
Idioma Español
Categoria: Entrantes/Tapas
Receta para 4 personas
Tiempo 15 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
02 Paltas (aguacates)maduros
1/2 limón exprimido
1 y 1/2 cebolla picada bien pequeña (no procesada)
03 cucharadas soperas de mayonesa
01 cucharada sopera de ketchup
Salsa tabasco o de chile habanero agusto
Sal y pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
Extrarer la pulpa de las paltas, colocar las en un bol, pisarlas con un tenedor o con un prensa papas,(guardar el carozo y colocarlo en un cuenco con agua, luego de un tiempo tendrá una hermosa planta de adorno).
Rociarlas con el jugo limón para que no se oxiden
Añadir las las cebollas picadas bien finas,mezclar.
Salpimentar a gusto
Agregar la mayonesa y el ketchup y por último el chile habanero o la salsa tabasco, dos o tres gotas no mas para que no sea tan picante, pero esto dependerá del gusto de cada uno.
Esta crema es muy buena para acompañar carnes frías ya sean rojas o blancas, preparar sandwiches con fiambres diversos o bien sola con pan tostado.

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 Título del Comentario Votos Fecha alta
Informacion De La Palta(conservacion)63 07/05/2004
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