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Español Código: 2495   
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Milanesas argentinas de soja
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 24/09/2017
Enviado Por: Ana
Pais Argentina
Idioma Español
Categoria: Vegetarianas
Receta para 5 personas
Tiempo 25 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
200 gs. de harina de soja
200 gs. de harina integral
1 cucharada de gluten
sal- pimienta-orégano, etc.
perejil (optativo)
pan rallado
agua, cantidad necesaria
MODO DE PREPARACIÓN:
En un bols se colocan todos los ingredientes secos (harina de soja, harina integral, gluten, sal, pimienta y/o cualquier otro condimento que prefiera, que le dé sabor (el preparado es por si mismo un poquitín desabrido) luego agregar perejil picado y pan rallado, para unir esta masa, y agua cantidad necesaria. Mezclar. Colocar sobre la mesada, con un palote estirar, más o menos darle un espesor de l cm., cortar con un cortapasta del tamaño que prefiera. Precocer: en una cacerola hervir agua y en plena ebullición colocar las milanesas que no se encimen, hervir 1 minuto.Retirar con espumadera, en esa misma agua continuar con las siguientes hasta terminar y calientes empanar (con pan rallado). Están listas para frizar,cocerlas al horno o freir. Pueden rellenarse con queso, tomate o jamón cocido, para ello el espesor debe ser menor y cierran perfectamente. Quedan exquisitas. Salen aprox. 26 a 28 milanesas del tamaño de la boca de un vaso.

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 Título del Comentario Votos Fecha alta
Las Prepare Son Buenas55 09/10/2003
Las Compraba Hechas42 11/09/2003
Muy Buenas53 11/04/2003
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