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Español Código: 2241   
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Media: 5.45    Votos: 463    Envios: 17    Visitas: 5208
Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=2241

Pollo a la sal ii
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 22/11/2017
Enviado Por: Hortensia de paz
Pais Bulgaria
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 0 personas
Tiempo 60 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
Pollo
(en cuartos o mitades)
Cantidad; de acuerdo al número de comensales

sal
Cantidad; la necesaria para cubrir la bandeja de hornear con una capa
MODO DE PREPARACIÓN:
Se toma la bandeja del horno y se cubre con una capa de sal de más o menos medio centímetro de espesor.
Después colocamos sobre la sal los pedazos de pollo con la piel o pellejo hacia arriba, y por último le polvoreamos por encima un poquito de sal.Se introduce en el horno a una temperatura media durante 1 hora más o menos, de acuerdo al grosor del pollo.Puede además considerarse una receta dietética pués el pollo pierde toda su grasa en la elaboración.Esta receta es de origen búlgaro.

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