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 Código: 2233
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Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=2233
Yuca con mojo y masitas de cerdo (cuba) |
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| Fecha de Alta: |
21/09/2017 |
| Enviado Por: |
Orlando vazquez |
| Pais |
Cuba |
| Idioma |
Español |
| Categoria: |
Carnes |
| Receta para |
4 personas |
| Tiempo |
35 minutos |
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Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
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INGREDIENTES:
:
4 lb de yuca
aceite vegetal o manteca de cerdo
ajo
cebolla
perejil
sal
pimienta
naranja agria o vinagre con un poco de jugo de limon
posta de cerdo o lomo
oregano |
MODO DE PREPARACIÓN:
pues nada ....se pela la yuca se corta en trozos , se pone en agua caliente con sal ....una vez blanda se saca y se vierte en una fuente...por aparte se prepara el aliño en una zarten al fuego se hecha el aceite caliente , se le agrega el ajo machacado y las cebollas en aros bastante ...luego la naranja agria o sustituto esto cristalizado se le vierte a la yuca encima y decoramos con el perejil fresquito y verde por arriba bien picadito(el ajo y la cebolla no deben de quemarse ni tostarse)
por aparte se pican trosos del cerdo y se ponen a freir en el aceite o manteca se sirven por aparte en fuente o por encima de la yuca
nota: este cerdo previamente fue adobado a la vispera con naranja agria , ajo oregano,sal,pimienta ....etc
una comida cubana sabroza y rica!!!!!
tengo faltas de ortografia?
si quieres mas ...chico! bodeguita72@hotmail.com
escribeme pa` que comas rico..... |
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