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Español Código: 2233   
Valoración: Malísimo Muy malo Util Util Muy Util  
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Media: 5.52    Votos: 451    Envios: 47    Visitas: 7381
Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=2233

Yuca con mojo y masitas de cerdo (cuba)
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 21/09/2017
Enviado Por: Orlando vazquez
Pais Cuba
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 4 personas
Tiempo 35 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
:
4 lb de yuca
aceite vegetal o manteca de cerdo
ajo
cebolla
perejil
sal
pimienta
naranja agria o vinagre con un poco de jugo de limon
posta de cerdo o lomo
oregano
MODO DE PREPARACIÓN:
pues nada ....se pela la yuca se corta en trozos , se pone en agua caliente con sal ....una vez blanda se saca y se vierte en una fuente...por aparte se prepara el aliño en una zarten al fuego se hecha el aceite caliente , se le agrega el ajo machacado y las cebollas en aros bastante ...luego la naranja agria o sustituto esto cristalizado se le vierte a la yuca encima y decoramos con el perejil fresquito y verde por arriba bien picadito(el ajo y la cebolla no deben de quemarse ni tostarse)

por aparte se pican trosos del cerdo y se ponen a freir en el aceite o manteca se sirven por aparte en fuente o por encima de la yuca

nota: este cerdo previamente fue adobado a la vispera con naranja agria , ajo oregano,sal,pimienta ....etc

una comida cubana sabroza y rica!!!!!
tengo faltas de ortografia?
si quieres mas ...chico! bodeguita72@hotmail.com
escribeme pa` que comas rico.....

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