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Español Código: 176   
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Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=176

Niños envueltos al roquefort
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 22/11/2017
Enviado Por: Noralí
Pais Argentina
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 6 personas
Tiempo 45 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
6 escalopes (filetes de carne)
4 papas en puré
100g queso roquefort (azul)
2 yemas
sal, pimienta
nuez moscada
1 cebolla
1 lata tomates
1 vaso vino blanco
1/2 cda ketchup
3 cdas aceite
1 cdita azúcar
MODO DE PREPARACIÓN:
Condimentar los escalopes.
Mezclar el puré con el queso y las yemas. Condimentar.
Disponer una porción dentro de cada escalope, arrollar y sujetar con palillos.
Aparte licuar la cebolla con el tomate y el vino. Echar en una cacerola y agregar el ketchup, el aceite, sal y acomodar allí los rollos de carne.
Cocinar a fuego moderado.

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