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Español Código: 14533   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=14533

Tosta de raya
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 20/07/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Pescados
Receta para 2 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 tostadas de pan
restos de raya
1 diente de ajo
1 punta de guindilla
vinagre de frambuesa
aceite de oliva
sal
perejil picado
MODO DE PREPARACIÓN:
Corta la raya en tiras finas como si fueran angulas y sazónala.

Pela el ajo, lamínalo y dóralo en una sartén con un chorrito de aceite y la punta de guindilla troceada.

Añade la raya y saltéala brevemente. Vierte un chorrito de vinagre de frambuesa y perejil picado al gusto.

Pon la raya salteada sobre las tostadas de pan con un poco de su juguito y sirve.

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