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 Código: 14530
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=14530
Bocata de rabas o calamares |
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| Fecha de Alta: |
17/11/2018 |
| Enviado Por: |
Buscacocina |
| Pais |
España |
| Idioma |
Español |
| Categoria: |
Pescados |
| Receta para |
2 personas |
| Tiempo |
0 minutos |
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Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
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INGREDIENTES:
2 bollos de pan
250 g de rabas de sepia, o aros de calamar
1/2 tomate
2 cucharadas de ali-oli
aceite de oliva
sal
harina, huevo y panko para rebozar |
MODO DE PREPARACIÓN:
Sazona las rabas, pásalas por harina, huevo y panko y fríelas en una sartén con abundante aceite bien caliente. Escurre sobre papel absorbente.
Parte los bollos de pan por la mitad y caliéntalos en el horno. Unta el pan con la salsa ali-oli y coloca encima las rabas.
Corta el tomate en rodajas. Sazona y riega con un chorrito de aceite. Acompaña el bocata de rabas con el tomate. |
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