BuscaCocina.com
   Hay 714 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 14428   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 29
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=14428

Salmón con ensalada de patata, eneldo y mostaza
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 14/08/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Pescados
Receta para 4 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
800 gr. salmón fresco
2 ó 3 patatas
1 cebolla roja pequeña
agua
vinagre
aceite virgen extra
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de eneldo fresco
sal
pimienta negra
MODO DE PREPARACIÓN:
Parar hacer la vinagreta, pon en un cuenco la mostaza, y un buen chorro de aceite. Mezcla bien. Añade el vinagre, el eneldo picadito, mezcla y reserva la vinagreta.

Para hacer la ensalada, pon las patatas en la olla rápida con agua y sal y deja cocer (al 1) durante 5 minutos a partir de que comience a salir el vapor. Deja templar las patatas, pélalas, trocéalas y colócalas en un cuenco. Añade la cebolla cortada en juliana y parte de la vinagreta (Reserva un par de cucharadas). Sazona y mezcla bien.

Corta el salmón en 4 raciones, sazona y unta la parte de la piel con una gotita de aceite. Asa el salmón en la plancha eléctrica durante 6 minutos con la piel hacia abajo. Rocía con pimienta negra. Tapa el salmón con papel de aluminio, apaga la plancha y deja reposar durante 2-4 minutos. Retira el papel de aluminio y sirve el salmón en un plato, acompaña con la ensalada y salsea con la vinagreta reservada.

Consejo
El eneldo se utiliza para preparar todo tipo de guisos. Se recomienda utilizar especialmente en pescados y sopas en vinagre.

Copyright © 2018 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.


Ver la Versión para Imprimir



Volver Atrás



Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  OFERTAS
Emaildiario.com Informacion en tu Email
Si quieres que te enviemos las mejores Super Ofertas y Promociones TOTALMENTE GRATIS !!!!, no pierdas más el tiempo y únete a Nosotros, más de 1 millon de personas ya se han unido., click aquí y registrate GRATIS
  PUBLICIDAD
  PUBLICIDAD


© 2000-2018 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para proporcionarte un mejor servicio. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso y política de Cookies. ACEPTO