BuscaCocina.com
   Hay 381 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 14421   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 14
Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=14421

Pastel de atún gratinado
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 23/06/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Pescados
Receta para 2 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
300 g de atún sin espinas
12 tomates
2 cebollas
3 dientes de ajo
2 patatas
50 g de mantequilla
50 g de parmesano rallado
1 pizca de azúcar
1 cucharadita de polvo de jengibre
1 cucharadita de salsa de carne
1 cucharadita de salsa de soja
agua
aceite de oliva
sal
pimienta
perejil picado
cebollino
MODO DE PREPARACIÓN:
Pela los ajos y dóralos en una cazuela con un poco de aceite. Añade las cebollas picadas y deja pochar. Trocea el tomate e introdúcelo. Cocina durante 25-30 minutos. Tritura el tomate y añade a la salsa el jugo de carne, la salsa de soja, el azúcar y el polvo de jengibre. Mezcla bien y reserva.

Pela y casca las patatas y cuécelas en un cazo con abundante agua y una pizca de sal. Escurre y pásalas por el pasapurés. Pon el puré de nuevo al fuego y añade la mantequilla y el queso. Remueve, salpimienta y mezcla todo bien. Reserva.

Trocea el atún, sazónalo y séllalo vuelta y vuelta en una sartén con un chorrito de aceite a fuego vivo.

Pon la salsa de tomate en la base de una fuente apta para el horno. Distribuye encima el atún. Cubre con el puré de patatas y gratínalo durante 5 minutos con el grill a la máxima potencia. Espolvorea un poco de perejil picado. Decora con unas ramitas de perejil y de cebollino y con flores de cebollino. Sirve enseguida.

Copyright © 2018 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.


Ver la Versión para Imprimir



Volver Atrás



Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  PUBLICIDAD


© 2000-2018 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para proporcionarte un mejor servicio. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso y política de Cookies. ACEPTO