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Español Código: 14293   
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Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=14293

Burrito de merluza
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 23/05/2018
Enviado Por: Buscaremedios
Pais Desconocido
Idioma Español
Categoria: Sin Clasificar
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
•300 gr. de merluza
•3 tomates
•Tortitas de maíz
•Lechuga
•Sal
•Aceite de oliva
•Harina
MODO DE PREPARACIÓN:
1Trocea los filetes de merluza, para que no sean tan grandes, y las piezas las enharinas un poco.
2Pon una sartén al fuego, con una buena ración de aceite de oliva y sofríes los filetes de merluza hasta que estén bien dorados.
3Los tomates vas a cortarlos en rodajas y luego los trituras para hacer una especie de salsa con ellos.
4En lo concerniente a las tortitas de maíz, vas a poner, tantas como te apetezcan, en el microondas para que se calienten.
5Extiende la tortita de maíz en un planto, pon trozos de lechuga o de una ensalada que te guste, coloca los trozos de pescado y luego baña en la salsa de tomate.
6En lugar de tomate puedes usar cualquier otra salsa, como por ejemplo la salsa césar o la mayonesa, aunque también puedes preparar alguna más laboriosa como la salsa carbonara o la salsa chimichurri, pero lo más normal de tomar un burrito es hacerlo con salsa guacamole.

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