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Español Código: 14291   
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Receta de merluza en salsa verde al microondas
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 23/05/2018
Enviado Por: Buscaremedios
Pais Desconocido
Idioma Español
Categoria: Sin Clasificar
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
•400 gr. de merluza sin piel
•150 gr. de guisantes
•1 cucharada de harina de maíz
•200 gr. de almejas
•1 lata de espárragos
•1 cebolla
•1 diente de ajo
•1 vaso de vino blanco
•Perejil
•Sal
•Aceite de oliva
MODO DE PREPARACIÓN:
1Tras tener bien limpios los filetes de merluza los puedes salpimentar si así lo deseas.
2Limpia bien las almejas, recordando que tienes que tenerlas en remojo desde la noche anterior en agua con sal para que suelten la tierra.
3Pica la cebolla y el diente de ajo hasta tenerlo en trocitos bien pequeños.
4En un recipiente apto para microondas vas a calentar cuatro cucharadas de aceite por 4 minutos.
5Añade la cebolla y el ajo y de nuevo, a potencia máxima, lo cueces todo por 4 minutos.
6Mete la merluza en el sofrito junto con las almejas. Los guisantes los colocas por encima junto con una cucharada de perejil.
7Baña todo con un poco de vino blanco, tapa y programa a potencia máxima por 8 minutos.
8Agrega el resto de vino blanco, un poco más de perejil y 4 espárragos. Otra vez por cuatro minutos.
9Dale un poco más de consistencia a la salsa verde con la harina de maíz y ya estará este fantástico plato listo.

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