BuscaCocina.com
   Hay 582 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 14265   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 38
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=14265

Filetes de gallo con guisantes y tomates asados
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 22/07/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Pescados
Receta para 2 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 gallo en filetes
100 gr. de guisantes pelados
2 tomates
16 aceitunas negras
1 cebolleta
1 diente de ajo
1 cucharada de crema de cacahuete
zumo 1 limón
2 cucharadas de almendras en láminas
agua
aceite de oliva
sal
pimienta
2-3 hojas de albahaca
MODO DE PREPARACIÓN:
Limpia los tomates, retírales el tallo y trocéalos en cuatro. Ponlos asar en el horno a 200º C. durante 10 minutos. Una vez pasado este tiempo retírales la piel, colócalos de nuevo en una fuente para horno salpimiéntalos, añade una hoja de albahaca troceada y riega con un chorro de aceite. Introdúcelos de nuevo en el horno a 200º C., durante unos 6-7 minutos.

Pica la cebolleta y el diente de ajo. Pon a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Agrega los guisantes, un poco de agua y cocina durante 8 minutos. Tritura, cuela, pon a punto de sal y reserva.


Prepara un mojo, triturando con la batidora las aceitunas deshuesadas con la crema de cacahuete, las almendras, el zumo de limón, una hoja de albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta. Unta cada filete de gallo por un lado con el mojo. Saltéalos en con unas gotas de aceite, colocándolo primero la parte untada para abajo. Pásalos a una fuente apta para horno y hornéalos brevemente, a 200º C., durante 2-3 minutos.

Sirve los filetes sobre un poco de mojo y acompaña con la salsa de guisantes y los tomates. Riega con unas gotas de aceite.

Copyright © 2018 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.


Ver la Versión para Imprimir



Volver Atrás



Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  LLAMADAS INTERNACIONALES
Llamadas Internacionales a Precios Muy Bajos !!!
Llamadas Internacionales
a Precios Muy Bajos

Click Aquí
  PUBLICIDAD
  PUBLICIDAD


© 2000-2018 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para proporcionarte un mejor servicio. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso y política de Cookies. ACEPTO