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Español Código: 14207   
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Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=14207

Ensaladilla rusa con salmón ahumado
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 23/06/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais Desconocido
Idioma Español
Categoria: Sin Clasificar
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
•4 patatas medianas
•2 zanahorias
•2 huevos
•250 gr. de salmón ahumado
•½ taza de guisantes
•3/4 taza de mayonesa
•1 cebollino
•Sal
MODO DE PREPARACIÓN:
1Para comenzar a preparar esta rica ensalada, lo primero que debes hacer es colocar tres ollas con agua al fuego.
2Mientras el agua se calienta, pela las patatas y las zanahorias y córtalas en seis trozos. Cuando rompa hervir agrega un poco de sal, las verduras y cuece durante veinte minutos.
3Para cocer los huevos, colócalos en la segunda olla y cuécelos durante quince minutos. Luego colócalos bajo el grifo para templarlos. Cuando se enfríen pélalos y pícalos en trocitos.
4Los guisantes, por su parte, tienes que ponerlos en la tercera cazuela con el fuego a potencia media durante un máximo de cinco minutos.
5Para comprobar que tus verduras ya estén tiernas, pínchalas con un tenedor y si están retíralas del agua, ponlas a escurrir y cuando se enfríen córtalas a dados. Pásalas después a un bol e incorpora también los guisantes.
6Corta el salmón en tacos y añádelo al bol. A continuación, añade la mayonesa y mezcla todos los ingredientes con mucho cuidado para que no se rompan las verduras. Lleva al frigorífico.
7 Lava el cebollino y trocéalo bien pequeñito. Reserva.
8Cuando tu ensaladilla rusa con salmón ahumado se haya enfriado ya estará lista para comerla. Espolvorea con el cebollino picado y si quieres utiliza también aceitunas para darle más color a tu plato. ¡Qué aproveche!

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