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Español Código: 14202   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=14202

Yakisoba con salmon
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 16/08/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais Desconocido
Idioma Español
Categoria: Sin Clasificar
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
•150 gr. de fideos soba
•1 cebolla
•1 zanahoria
•1 calabacín
•150 gr. de salmón
•Salsa yakisoba
•Aceite de oliva
•Sal
•Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
1Pon una sartén al fuego, aunque sería mucho mejor si tuvieras un wok, y calienta un poquito de aceite.
2Pela la cebolla, la lavas bajo el agua del grifo para reducir su efecto lacrimógeno, y la picas en trocitos pequeños que echas a la sartén para que se sofrían.
3Ve pelando y picando la zanahoria y el calabacín en trocitos bien pequeñitos. Si los pasas por la trituradora será mucho más rápido. Y si tienes en casa pimientos, también puedes agregar un par cortados en tiras.
4Cuando veas que la cebolla comienza a transparentarse echa toda la verdura y sofríe todo junto por varios minutos. Si quieres que la zanahoria y el calabacín estén blandos, tendrás que cocerlos antes de sofreírlos.
5Pon una cacerola al fuego, con bastante agua y una cucharadita de sal, y pon los fideos soba a cocerse el tiempo que marque el paquete.
6El filete de salmón tendrás que pelarlo y quitarle las espinas. Luego lo troceas tanto como puedas, en tiras o en dados, y lo agregas con el resto de los ingredientes para que se vayan sofriendo.
7Cuela los fideos soba, escurriéndolos bien en el colador para que suelten toda el agua, y cuando veas que la carne del salmón comienza a tener un poco de color, los agregas y remueves bien, para que se integre con todo. Sofríe junto un par de minutos.
8Agrega la salsa yakisoba, con un poco de pimienta y remueve para integrarla bien. Sube un poco la potencia del fuego y sofríe durante varios minutos para que se integre con todos los ingredientes.
9Y listo para comer.

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