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Español Código: 14175   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=14175

Esparragos al horno con salmon ahumado
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 18/08/2018
Enviado Por: Buscaremedios
Pais Desconocido
Idioma Español
Categoria: Sin Clasificar
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
•12 espárragos blancos
•6 lonchas grandes de salmón ahumado
•200 gr. de queso de cabra
•200 ml. de nata líquida
•1 cucharadita de perejil fresco picado
•Pimienta negra molida
•Sal
MODO DE PREPARACIÓN:
1Escurre los espárragos blancos reservando el líquido de conserva. Extiende en un plato plano las lonchas de salmón y coloca dos espárragos en cada una de ellas. A continuación, debes enrollar cada loncha de salmón con los dos espárragos dentro.
2Pon a precalentar el horno a 180ºC y coloca los rollitos en una fuente apta para hornear. Trocea el queso de cabra y ponlo en un bol con cuatro cucharadas del líquido de los espárragos que has reservado. Aplasta el queso con ayuda de un tenedor.
3Incorpora la nata en el bol y echa también un poco de pimienta negra molida y el perejil picado. Bate todos los ingredientes hasta formar con ellos una mezcla homogénea con textura cremosa. Vierte esta mezcla sobre los rollitos de espárragos y pasa la fuente al horno.
4Espera quince minutos y una vez transcurrido este tiempo, tus espárragos al horno con salmón ahumado estarán listos. Te recomendamos que los tomes cuanto antes, ya que así calentitos es como más ricos saben, ¡ya lo verás! ¡Que los disfrutes!

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