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Español Código: 14130   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=14130

Pollo al horno con arroz
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 22/10/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais Desconocido
Idioma Español
Categoria: Sin Clasificar
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
•400 gr. de arroz.
•300 gr. de pollo.
•800 ml. de caldo de pollo.
•150 gr. de judías verdes.
•100 gr. de cebolla.
•1 ajo entero.
•1 cucharada de pimentón dulce.
•Azafrán.
•Aceite.
•Sal.
MODO DE PREPARACIÓN:
1Empezamos pelando y cortando la cebolla en cachitos pequeños. También cortamos las judías y los ajos. En una sartén los doramos con un poquito de aceite.
2En una cacerola iremos hirviendo mientras el caldo de pollo. El pollo tendremos que dorarlo un poco también, por lo que será mejor que esté ya troceado (lo podéis comprar ya listo en la carnicería o por cortarlo vosotros mismos). Mientras lo freímos un poquito le echaremos azafrán y pimentón dulce para que vaya cogiendo el sabor.
3En el caldo echaremos el arroz para que se vaya haciendo. Mientras, encenderemos el horno para que se vaya calentando a 200º C.
4Con el arroz ya listo, y el pollo dorado, lo ponemos todo en un recipiente apto para ello de la siguiente manera: primero echamos las judías, los ajos y la cebolla frita. A continuación el caldo con el arroz, y por último el pollo. Lo metemos por unos 20 minutos y ya estará listo para repartir y comerse.

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