BuscaCocina.com
   Hay 920 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 13921   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 51
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=13921

Receta de solomillo de ternera en salsa de cebolla
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 25/09/2018
Enviado Por: Buscaremedios
Pais Desconocido
Idioma Español
Categoria: Sin Clasificar
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
•1 kg de solomillo de ternera
•2 cebollas medianas
•1 vasito de vino blanco
•1 hoja de laurel
•1 pastilla de caldo o de carne
•Aceite de oliva virgen
•Sal
•Pimienta
•Agua
•Harina
MODO DE PREPARACIÓN:
1Cortamos el solomillo en medallones y los salpimentamos. A continuación enharinamos los trozos y los sellamos en una sartén caliente con un buen chorro de aceite de oliva. Reservamos.
2En el mismo aceite pochamos las cebollas picadas con una hoja de laurel a fuego lento.
3Cuando esté lista la cebolla, añadimos el vasito de vino blanco y la pastilla de caldo de carne. También puedes usar concentrado de carne en lugar de la pastilla. Con una cucharadita bastará.
4Cuando el alcohol del vino se haya evaporado, pasamos esta salsa a una olla a presión y ponemos también los medallones de solomillo y un vaso de agua. El guiso deberá hacerse durante media hora aproximadamente.
5Si no dispones de olla a presión, mantenlo a fuego medio lento durante una hora y cuarto aproximadamente.
6Una vez listo, sacamos los trozos de carne y la hora de laurel y trituramos la salsa. Rectificamos de sal. Si la salsa está muy clara, añadimos una cucharada de harina y volvemos a triturar.
7Vierte la carne y la salsa nuevamente en la olla y deja que cueza durante unos 10 minutos más a fuego medio lento.
8Finalmente solo tendremos que emplatar el solomillo de ternera en salsa de cebolla y acompañarlo con un poco de arroz hervido, una ensalada o un puré de patata.

Copyright © 2018 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.


Ver la Versión para Imprimir



Volver Atrás



Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  LLAMADAS INTERNACIONALES
Llamadas Internacionales a Precios Muy Bajos !!!
Llamadas Internacionales
a Precios Muy Bajos

Click Aquí
  PUBLICIDAD
  PUBLICIDAD


© 2000-2018 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para proporcionarte un mejor servicio. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso y política de Cookies. ACEPTO