BuscaCocina.com
   Hay 894 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 13853   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 76
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=13853

Crema de calabaza e hinojo
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 19/09/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Cremas
Receta para 6 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
750 g de calabaza
6 mollejas de pato
1/2 bulbo de hinojo
1/2 cebolleta
1 diente de ajo
1 trozo de jengibre
50 g de almendras fileteadas
100 g de creme fraiche
1 l de leche
aceite de oliva
sal
pimienta
perejil picado
2 cucharadas de mostaza de dijon
MODO DE PREPARACIÓN:
Pica el ajo y la cebolleta y póchalos en una cazuela con un chorro de aceite. Agrega el hinojo, el jengibre y la calabaza troceados. Remueve y vierte la leche. Salpimienta y cocina durante 20 minutos.

Tritura, cuela y pon la crema de nuevo al fuego. Cuando se caliente, añade la creme fraiche y la mostaza de dijon. Mezcla y reserva.

Tuesta las almendras en una sartén sin nada de aceite.

Trocea las mollejas y saltéalas en una sartén con un chorrito de aceite.

Sirve la crema de calabaza e hinojo con las almendras y las mollejas de pato. Decora con una ramita de hinojo y un poco de perejil picado.

Copyright © 2018 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.


Ver la Versión para Imprimir



Volver Atrás



Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  LLAMADAS INTERNACIONALES
Llamadas Internacionales a Precios Muy Bajos !!!
Llamadas Internacionales
a Precios Muy Bajos

Click Aquí
  PUBLICIDAD
  PUBLICIDAD


© 2000-2018 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para proporcionarte un mejor servicio. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso y política de Cookies. ACEPTO