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Español Código: 13845   
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Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=13845

Receta de espárragos al horno con salmón ahumado
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 20/06/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais Desconocido
Idioma Español
Categoria: Sin Clasificar
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
12 espárragos blancos
6 lonchas grandes de salmón ahumado
200 gr. de queso de cabra
200 ml. de nata líquida
1 cucharadita de perejil fresco picado
Pimienta negra molida
Sal
MODO DE PREPARACIÓN:
Escurre los espárragos blancos reservando el líquido de conserva. Extiende en un plato plano las lonchas de salmón y coloca dos espárragos en cada una de ellas. A continuación, debes enrollar cada loncha de salmón con los dos espárragos dentro.
Pon a precalentar el horno a 180ºC y coloca los rollitos en una fuente apta para hornear. Trocea el queso de cabra y ponlo en un bol con cuatro cucharadas del líquido de los espárragos que has reservado. Aplasta el queso con ayuda de un tenedor.
Incorpora la nata en el bol y echa también un poco de pimienta negra molida y el perejil picado. Bate todos los ingredientes hasta formar con ellos una mezcla homogénea con textura cremosa. Vierte esta mezcla sobre los rollitos de espárragos y pasa la fuente al horno.
Espera quince minutos y una vez transcurrido este tiempo, tus espárragos al horno con salmón ahumado estarán listos. Te recomendamos que los tomes cuanto antes, ya que así calentitos es como más ricos saben, ¡ya lo verás! ¡Que los disfrutes!

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