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Español Código: 13840   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=13840

Receta de quiche lorraine de salmón ahumado y langostinos
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 19/09/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais Desconocido
Idioma Español
Categoria: Sin Clasificar
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 masa quebrada
2 cebolletas
¼ kg. de langostinos
100 gr. de salmón ahumado
30 gr. de queso rallado
250 gr. de leche evaporada
3 huevos
MODO DE PREPARACIÓN:
Lo primero es hornear la masa quebrada. Ajústela al molde y póngala a hornear a 180º C por unos minutos, hasta que vea que está medio dorada. Entonces sáquela.
Ahora va a trocear las cebollas y picarlas en la trituradora, para pocharlas en el horno. Por otro lado, los langostinos los cocerá en una cacerola por unos 10 minutos.
En un bol mezcle la leche evaporada con el queso rallado y los huevos hasta que sea una mezcla uniforme. Entonces esparza esta mezcla sobre el molde.
A continuación agregue el salmón ahumado, esparciéndolo bien por el molde, los langostinos y las cebolletas, intentando colar el aceite usado.

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