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Español Código: 13762   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=13762

Quesadilla de atun
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 15/10/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais Desconocido
Idioma Español
Categoria: Sin Clasificar
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
•2 tortitas de harina por persona.
•1 lata de atun.
•2 tomates.
•1 cebolla.
•150 gr. de queso mozzarella rallado.
•2 hojas de cilantro.
•Pimienta negra.
•Aceite de oliva.
MODO DE PREPARACIÓN:
1Vais a ver que es muy fácil de hacer: la cebolla la pelamos, lavamos para reducir el efecto lacrimógeno y troceamos en trozos muy pequeños (podéis utilizar congelada, pero mejor si es natural). También pelamos y troceamos los tomates. Picamos el cilantro también.
2Ponemos un chorrito de aceite de oliva a calentar en una sartén y echamos todo lo troceamos. Lo vamos a freír hasta que vayan cogiendo color.
3En el momento que veáis que toda la verdura coge sabor, agregad la lata de atún, con su propio aceite, y cocinarlo todo junto por varios minutos, removiendo para que los ingredientes queden muy bien repartidos. Cuando estén en su punto, o a vuestro gusto, retirar del fuego.
4Calentamos las tortitas en el modo que más os guste: en la sartén, la plancha o microondas, hasta que estén doradas.
5Agregamos el relleno, repartiéndolo bien entre todas las tortitas y echamos el queso rallado, o en lonchas. Doblamos la tortita hasta formar un triángulo, o la forma que prefiráis, y lista para comer.

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