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Español Código: 13761   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=13761

Quesadilla con hamburguesa
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 15/10/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais Desconocido
Idioma Español
Categoria: Sin Clasificar
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
•500 gr. de carne picada
•1 huevo
•1/4 taza de leche
•1/4 taza de ketchup
•1 cucharada de mostaza
•1/2 cucharada de ajo en polvo
•1/2 cucharada de cebolla en polvo
•Pan rallado
Para la salsa pico de gallo: •4 tomates picados
•1/2 taza de cebolla picada
•2 pimientos jalapeños
•2 cucharadas de pimiento verde picado
•2 cucharaditas de cilantro
•1 cucharada de jugo de limon
•Sal
•Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
1Lo primero a preparar son las hamburguesas, algo sumamente sencillo. Lo primero es que la carne picada la pongas en un plato bien hondo. En dicho plato, vas a añadir la cebolla y el ajo en polvo, junto con el ketchup, y comienzas a mezclar utilizando las manos.
2Bate el huevo y lo mezclas con la leche, sin dejar de batir, hasta que se forme una mezcla única.
3Ahora vas a darle a la carne la apariencia de una hamburguesa, del grosor que a ti más te guste, y la bañas en la mezcla de leche y huevo, para después empanarla con el pan rallado.
4Ahora, sofríelas en una sartén, con un buen chorrito de aceite de oliva, hasta que estén a tu gusto.
5Según las vayas haciendo, para que suelten la cantidad de aceite que tendrán, lo mejor es que los pongas en un plato con una servilleta debajo.
6Si te gusta el queso derretido, lo mejor es que lo pongas ya encima de la hamburguesa para que se derrita.
7Trocea los tomates tanto como te sea posible y los pones en el vaso de la batidora, junto con la cebolla y el pimiento verde bien picadito. Bate todo para que se vaya formando una salsa.
8Agrega, a continuación, los pimientos jalapeños troceados junto con el cilantro y vuelta a batir.
9Por último, vierte el jugo del limón, salpimienta a tu gusto y vuelve a batir.
10Cuando hayas obtenido una salsa uniforme, entonces guárdala en la nevera para que se enfríe.

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