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Español Código: 13757   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=13757

Quesadilla de camaron
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 12/12/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais Desconocido
Idioma Español
Categoria: Sin Clasificar
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
•115 gr. de camarones
•2 cucharadas de jugo de limón
•¼ chile jalapeño
•1 cucharada de cebollino picado
•1 cucharada de cilantro
•2 tortillas de harina de trigo
•½ taza de queso rallado
•Sal
•Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
1Cocina los camarones, bien limpios, durante un par de minutos y los retiras con la ayuda de una espumadera. Enjuágalos con agua fría para que se les vaya el calor.
2Coloca los camarones en un bol junto con el jugo de limón, el chile jalapeño, la cebolla bien picada y cilantro. Salpimienta a tu gusto y deja que se marine por unos 20 minutos.
3Pasado ese tiempo cuela el líquido y pon una sartén al fuego con ½ cucharada de aceite, o de mantequilla.
4Calienta la tortilla, dándole vuelta y vuelta cada diez segundos y así la tendrás ya bien caliente para usar.
5Rellena con el combinado que has hecho de mezcla marinada y luego pon otra tortilla por encima. Sella bien y la cortas en seis porciones, como si fuera una pizza.
6Ya tienes tu riquísima quesadilla de camarón lista para servir

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