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Español Código: 13733   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=13733

Gazpacho de melón
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 16/08/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Sopas
Receta para 7 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 melón francés
1 melón
1 tomate
1 melocotón
unas hojas de orégano
pétalos de flores
1 pizca de azúcar
aceite virgen extra
MODO DE PREPARACIÓN:
Corta el melón francés por la mitad, retírale las pepitas y la carne. Pela el otro melón y con un pelador corta unas tiras largas. Después ábrelo, retírale las pepitas y la carne.


Pela el tomate y quítale las pepitas.

Introduce en la batidora la carne de los dos melones, el tomate y un par de hojas de orégano. Tritura bien y añade dos cucharaditas de aceite virgen extra.

Pela el melocotón y trocéalo en taquitos pequeños.

Sirve en el centro de cada plato, unas tiras de melón, unos trocitos de melocotón. Vierte encima el gazpacho de melón. Decora con unos pétalos de rosa y unas hojitas de orégano.

Consejo

El melón es una fruta deliciosa. Su uso no se remite solo al consumo directo, sino que también lo podemos utilizar en macedonias y ensaladas.

Copyright © 2018 - Todos los Derechos Reservados







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