BuscaCocina.com
   Hay 714 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 13723   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 67
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=13723

Gazpacho afrutado
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 16/08/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Sopas
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
400 g de bonito
10 tomates rama
4 rebanadas de pan de molde
1 pepino
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 cebolleta
10-12 fresas
20 frambuesas
4-5 tomates deshidratados
aceite de oliva
vinagre de Jerez
sal
orégano
tomillo
cebollino
MODO DE PREPARACIÓN:
Corta los tomates por la mitad, colócalos sobre la bandeja del horno dejando la parte de las semillas hacia arriba. Aderézalos con la cebolleta cortada en juliana fina, el tomillo, el orégano y un buen chorro de aceite de oliva. Hornéalos a 90 grados durante 1 hora aproximadamente.

Pela y corta el pepino, trocea la cebolleta, el pimiento rojo y el verde y ponlos en un bol. Agrega los tomates deshidratados, las fresas, las frambuesas, una pizca de sal y un buen chorro de vinagre. Deja macerar. Coloca en el vaso americano los ingredientes macerados con los tomates horneados, tritúralos y cuela la mezcla.

Corta el bonito en tacos, sazona y marínalos en un poco de vinagre durante 5 minutos.

Pasa el rodillo por las rebanadas de pan de molde hasta que queden bien prensados. Córtalos en mini dados y fríelos en una sartén con aceite. Escúrrelos sobre un plato forrado con papel absorbente de cocina

Sirve el gazpacho con los tacos de bonito, el pan frito, unas ramas de cebollino, unos cristales de sal y unas gotas de aceite.

Copyright © 2018 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.


Ver la Versión para Imprimir



Volver Atrás



Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  LLAMADAS INTERNACIONALES
Llamadas Internacionales a Precios Muy Bajos !!!
Llamadas Internacionales
a Precios Muy Bajos

Click Aquí
  PUBLICIDAD
  PUBLICIDAD


© 2000-2018 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para proporcionarte un mejor servicio. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso y política de Cookies. ACEPTO