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Español Código: 13681   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=13681

Hummus de legumbres
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 16/08/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais Desconocido
Idioma Español
Categoria: Sin Clasificar
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
¼ de taza de alubias blancas cocidas y escurridas (sirven de bote)
¼ de taza de garbanzos cocidos y escurridos (sirven de bote)
¼ de taza de judías pintas cocidas y escurridas (sirven de bote)
¼ de taza de judías mungo cocidas y escurridas
2 cucharadas de tahini
2 cucharadas de zumo de limón
1 diente de ajo (pelado y sin nervio)
¼ de cucharadita de sal
Una pizca de comino en polvo
Para decorar: aceite de oliva, garbanzos y pimentón
MODO DE PREPARACIÓN:
Bátelo todo junto hasta formar un paté suave sin trocitos. Pruébalo y rectifica de sal si fuese necesario.

Sírvelo con un chorrito de aceite de oliva, garbanzos y pimentón para decorar.

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